Gastronomía: Cocina Italiana
| Gastronomía: Cocina Italiana |
|
|
|
|
 Restaurantes Guía de Sitios Web  Vinos en Costa Rica Guía de Vinos |
El Sabor de Italia en Costa Rica ITALIA origen de las pastas quesos, pizzas, vinos. La cocina italiana a través del arte culinario se ha distinguido en sus costumbres y tradiciones. Años atrás Italia estuvo formada por varios estados independientes, al integrarse dichos estados fue notorio el arte culinario del norte y sur en toda Italia, como por ejemplo: la pasta que se come en el Norte es plana y se arregla con huevo y mantequilla, mientras que en el sur se utiliza la pasta tubular con aceite de oliva. Las salsas se condimentan con hierbas de sabores y aromas muy fuertes. En COSTA RICA podemos disfrutar de variados platillos italianos como: canelones, spaguetti, ñoquis, berenjena a la parmesana, tallarines, fettucine, lasagna, el minestrone, pizza etc. Para la sazón de dichos platillos utilizamos queso parmesano, tocineta, jamon, ajo, aceite de oliva, etc. En COSTA RICA las pastas son producidas especialmente por los propietarios de los diversos restaurantes que ofrecen esta especialidad, que sin duda alguna mantienen el sabor a esa bello país ITALIA Guía de Restaurantes
|
