INGREDIENTES:

• 1/2 Kg carne mechada cocinada y sazonada al gusto

• 20 tortillas de maíz

• 1 receta de ensalada de repollo

• Chiles picantes

Gallo de Carne

PREPARACIÓN:

Calentar las tortillas hasta que estén suaves. Poner una cucharadita de la carne en el centro y ensalada de repollo encima. Adornar con chiles picantes, si lo desea.

Gallo de Chorizo

PREPARACIÓN:

Igual que el Gallo de Carne, pero sustituir la carne mechada por una pequeña porción de chorizo frito

Gallo de Picadillo

PREPARACIÓN:

Calentar unas tortillas y rellenarlas con cualquiera de las recetas de picadillo.

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